Barbera
S soncem bogata barbera je tista, ki daje prekrasno vino, zelo gosto in rubinaste barve. Cvetica je zelo izražena, spominja na prezrelo sadje, višnjo, slivo in jagodičevje (borovnica). Okus je zelo mehak z dozorelimi tanini.
Dozorevanje poteka dve leti v rabljenih 500 l hrastovih sodih in nato še pet mesecev v inox posodah.
Spajanje s hrano
Barbero priporočamo k divjačini, rdečemu mesu pečenem na žaru, suhomesnatim narezkom ter pikantnim sirom.
Naroči Barbero